• Showroom van 1600m²
  • Webshop
  • Workshops
Vandaag open van 10:00-18:00

Pekelzout Pastrami 454 Gr

10,00

Op voorraad

Een heerlijke pekelmengeling voor jouw pastrami! Bovendien zorgt het nitrietzout dat ook de rode kleur wordt behouden. Ideaal dus om een ham, buikspek of pastrami te maken. Maar zeker ook te gebruiken op een tajine met lam bijvoorbeeld. Inhoud 454 gram.
Gebruiksaanwijzing:
Neem 100 gram van deze pekel en los deze op in 1 liter water. Laat je vlees in de koelkast, in de koude pekel, 3 dagen liggen pekelen. Je kan het vlees ook injecteren en nog een nachtje pekelen. Goed afspoelen, en opnieuw kruiden met kruiden naar keuze. Je vlees is nu klaar om te garen.  
Artikelnummer BRINEFORCOLOR
Merken

Specificaties

EAN
EAN 6094022344383

Gerelateerd

Barbecoa

Pekelzout – Brine For Fish 454 Gr
11,00
Nieuw

Barbecoa

Pekelzout – Brine For Food – Turkey 454 Gr
10,00

Barbecoa

Sweet Rub
14,50