Wat is een pizza zonder topping? Goed deeg is belangrijk voor een lekkere pizza, maar de toppings zijn, in de juiste hoeveelheden, minstens zo belangrijk. Tijdens deze workshop op de Vonken houtoven neemt Leander aka @Bakman jou mee in zijn kijk op pizza. Hier is het echt de bedoeling om geprikkeld te worden door mogelijke smaakcombinaties, om zo ook thuis creatiever te gaan nadenken over pizza toppings dan de klassiekers. Deze workshop is dus eerder voor wie al kennismaakte met zelf pizzadeeg maken, of wie zich even op het topping gedeelte wil focussen. We verkennen samen enkele denkpistes, gaan aan de slag om een paar topcombinaties voor te bereiden in de buitenkeuken, en bakken ten slotte met vooraf bereid deeg de pizza’s in de Vonken houtoven. Of u nu van zoete, pittige of hartige smaken houdt, er zijn talloze combinaties mogelijk. Benieuwd welke ideeën er bij jullie zullen opborrelen! Over de workshopgever: Bakman bakt er iets van - (zuurdesem) pizza, brood, zoet ... wat er ook maar in het vuur te vinden is. Hij haalt het er met gevaar voor eigen leven uit, maakt er goeie tijden van met familie en vrienden en deelt de liefde voor het vuur en het bakmanschap in workshops en recepten zodat nog meer mensen van wood-fired food kunnen genieten.

Wat is inbegrepen:

• Verse ingrediënten en verschillende unieke toppings
• Alle nodige accessoires zoals schort, messen, handdoeken, snijplanken, ...
• Aangepaste dranken
• Zelfs de afwas

Artikelnummer	BAPM503-2-2
Merken	PITT